康益麦饭石养生馆-麦饭石不粘锅如何保养发表时间：2021-05-17 10:10 康益麦饭石养生馆 使用不粘锅的话，在炒菜的时候可以减少炒菜的用油量，甚至在烹饪有些食物的时候，完全可以不用油，还可以避免在烹制食物的时候，导致食物变糊变焦，确实给烹饪带来了许多方便。并且对于那些追求饮食健康和需要控制饮食的人来说，不粘锅好处真是太多了，不过日常的使用中，应该如何保养不粘锅呢，一起来看看以下几点建议吧！
01 购买后做保养 如果是新购买的不粘锅，在第一次使用的时候，首先要对不粘锅进行一个彻底的清洗，将锅里的水分擦干以后，在锅里涂上一层油，涂抹完油以后，将多余的油擦拭掉，大部分的锅在初次使用的时候都要做这样的保养，这样可以延长锅的使用寿命。 02 锅冷了再清洗 每次都是用完不粘锅以后，锅里还是有一些温度的，这个时候不建议马上洗锅，马上清洗的话，锅里面的材质会容易破坏。如果实在想要快速清洗不粘锅的话，可以直接将锅放在水龙头下面，用清水充分的淋湿锅底，这样就可以达到快速散热的目的。 03 合理使用清洁剂 在清洗不粘锅的时候，清洁剂的选择也很重要，由于不粘锅锅里面的材质比较特殊，所以最好用那些比较中性的洗洁剂来清洗，一定要避免那些强烈的清洁剂，还有那些具有摩擦性的清洁剂也不要使用，在清洗的时候，一定要用软布来清洗不粘锅，锅里面的材质才不容易破坏掉。 04 控制火候 每个家庭都不粘锅，都是不一样的，有些不粘锅导热功能会特别的好，但是有些不粘锅就不是特别导热，如果你们家的不粘锅导热功能特别好，在用不粘锅进行烹饪的时候，基本上将炉火调到中小火，就可以达到烹饪的效果，想要使用大火的前提就是锅里面必须要有食品或者水。 05 合理去污渍 长时间使用不粘锅以后，有可能不粘锅锅内会有一些污渍，在清除不粘锅里面的污渍要特别注意，最好使用一些质地比较软的清洁布来清洗，如果污渍特别顽固，可以尝试用柠檬汁擦拭，或者是家里常见的醋，也可以来擦拭污渍，这样可以很好保护不粘锅里面的材质。 06 使用硅胶材质和木质锅铲 对于不粘锅里面的涂层，大家都比较熟悉，之所以这种类型的锅不粘锅，就是因为锅里面的涂层，如果这些涂层没有的话，炒菜的时候就很容易粘锅了，所以在使用不粘锅炒菜的时候，最好使用木质的锅铲，或者是硅胶材质的锅铲勺，这样不会损害不粘锅。 07 不要干烧 不管是在什么情况下，烹饪的时候都不要对不粘锅进行干烧，如果 干烧不粘锅的话，不粘锅里面的涂层很容易破坏，而且锅底也特别容易变形。 08 烹饪食材要注意 在使用不粘锅烹饪食物的时候，对于那些质地特别坚硬的食材，要使用其它材质的锅来烹饪，这样才不会破坏不粘锅，比如那些具有锋利骨头的肉类，最好不要放在不粘锅里面烹饪，还有比较常见的龙虾和螃蟹，这些东西都比较坚硬，很容易破坏到不粘锅里面的涂层。 09 宝宝辅食锅烧干烧了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，用苏打加白醋浸泡1小时左右再慢火烧十来分钟然后用软布和牙膏擦洗。山里红也可去糊锅底，烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉了呢。 10 燃气灶使用时产生烧黑锅底的情况，是不是燃气灶使用时的火苗是黄的而不是淡兰色“半透明”状态的，如果是的话，那应该是燃气灶气体燃烧时的空气混合量过少而造成燃烧不完全所产生的烟把锅底熏黑了。辅食锅身易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新! 康益麦饭石养生馆 |
